微波五谷烘焙设备设备是将被加热物料本身作为发热体，微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升极快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样，是复杂的物理化学体系，需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。 微波加热速度快，物料内部气体(空气)温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。

　　微波烘干熟化设备的优点：1、微波熟化是内外同时进行，所以熟化均匀，不会出现焦糊或外熟内生的现象；2、微波熟化时间短、速度快；3、设备占地面积小，耗能低，4、设备自动化高，省人工，降低劳动强度5、操作简单，即开即用，便于控制6、设备为流水线作业，运行稳定，可连续工作。7、环保无污染，整个工作过程无任何污染物的排放我们供应的设备有上百种，品质，价格合理，不同的应用领域和不同的应用要求需要用到不同的微波设备，更多的设备详细信息请登陆网站或电话联系8、采用食品级不锈钢制作，保证食品安全的同时，大大延长了设备的使用寿命9、设备结构简单，没有复杂的锅炉、管道等10、微波熟化的同时，还具有杀菌、杀虫、防霉等功能11、设备一机多用，在食品、药材、纸制品、木材等行业的杀菌、杀虫、烘干等都可使用而且微波设备为非标产品，其型号、大小等都可根据客户需要定制微波烘焙熟化设备专业生产厂家 济南立威微波竭诚为您服务

　　随着国有经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。对食品的消费需求也向着高质量高营养价值的水准转变——绿色食品。近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、油菜籽，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能熟化的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。 微波熟化的特点——能量转换效率高，加热速度快。微波炉本身不发热，而是微波能量穿透物料，使物料内极性分子相互摩擦而产生内部热量。使被加工物料内部的液体瞬间升温汽化、增压膨胀；并依靠气体的膨胀力使组分中高分子物质结构变性，而成为具有网状组织结构特征、定型的多微孔状物质。